Треска запечённая с овощами

Name: Треска запечённая с овощами
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 600 г Треска; 300 г Кабачок; 150 г Перец болгарский; 200 г Помидоры; 80 г Лук красный; 20 г Масло оливковое; 2 г Прованские травы; 6 г Соль

⏱ 40 минЛегко3 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Филе трески на подушке из кабачка, перца и помидоров — лёгкий ужин в одной форме.

Запекать удобнее в широкой форме одним слоем: овощи нарезаются крупно, рыба кладётся сверху и не разваливается. Зимой свежие помидоры заменяют на черри или добавляют ложку томатной пасты, а вместо оливкового масла подойдёт обычное растительное. Частая ошибка — слишком долгая запеканка: треска готова за двадцать минут, дальше она становится сухой.

На порцию (453 г)

ккал: 279
белки: 38г
жиры: 9г
углеводы: 12г

На 100 г: 62 ккал · Б 8,3 · Ж 1,9 · У 2,7 г

AКлетчатка 3,5 г · Сахар 7,6 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Треска600 г600 г филе
Кабачок300 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Помидоры200 г2 шт
Лук красный80 г1 шт
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Прованские травы2 г½ ч. л.
Соль6 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте овощи крупными кубиками, лук — перьями.
Шаг 2. Перемешайте овощи с половиной масла, травами и солью, выложите в форму и запекайте 15 минут.
Шаг 3. Посолите треску, сбрызните оставшимся маслом и уложите на овощи.
Шаг 4. Запекайте ещё 15 минут, пока рыба не станет непрозрачной и не будет легко расслаиваться.