Тост с рикоттой, грушей и мёдом

Name: Тост с рикоттой, грушей и мёдом
Total time: 7 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 60 г Хлеб цельнозерновой; 80 г Рикотта; 100 г Груша; 10 г Мёд; 8 г Грецкие орехи

⏱ 7 минЛегко1 порцияДо 15 минут Вегетарианское

Хрустящий тост, сливочная рикотта и сочная груша — завтрак как в кафе за пять минут.

Пока груши в сезон, тост собирают на даче за пару минут: подсушить хлеб на сухой сковороде, смазать рикоттой и выложить тонкие ломтики. Рикотту в России можно заменить мягким творогом, протёртым через сито, или маскарпоне — будет жирнее, зато нежнее. Мёд лучше добавлять уже на тарелке, иначе хлеб размокнет и потеряет хруст.