Тортильи пшеничные

Тортильи пшеничные

⏱ 40 минЛегко8 порцийБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Мягкие пшеничные тортильи для буррито, шаурмы и роллов. Тонкие, гибкие и вкуснее покупных.

В России тортильи удобно готовить на сухой чугунной сковороде, слегка подрумянивая с двух сторон. Тесто должно быть мягким, но не липким — тогда лепёшки получаются тонкими и гибкими. Хранят их в пакете или под полотенцем, а перед подачей можно слегка прогреть.

На порцию (64 г)

ккал
170
белки
4г
жиры
5г
углеводы
27г

На 100 г: 268 ккал · Б 6,1 · Ж 8,5 · У 41,8 г

CКлетчатка 1,1 г · Сахар 0,1 г · Соль 0,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте муку, соль и разрыхлитель, влейте масло и тёплую воду.

  2. Шаг 2. Замесите мягкое гладкое тесто 5 минут и оставьте под плёнкой на 20 минут.

  3. Шаг 3. Разделите на 8 частей и раскатайте очень тонко, в круг 22–24 см.

  4. Шаг 4. Жарьте на сухой горячей сковороде по 30–40 секунд с каждой стороны до появления пузырей и пятнышек.

  5. Шаг 5. Складывайте готовые тортильи стопкой под полотенцем — так они останутся мягкими.

Все завтраки →
Тортильи пшеничные: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok