Томатный суп с чечевицей

Name: Томатный суп с чечевицей
Total time: 35 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 180 г Чечевица красная; 400 г Томаты в собственном соку; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 10 г Чеснок; 2 г Зира; 3 г Паприка молотая; 15 г Масло оливковое; 1300 г Вода; 15 г Сок лимона; 5 г Соль

⏱ 35 минЛегко5 порцийБюджетно Суп Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Густой постный суп с красной чечевицей и томатами, пряный от зиры и копчёной паприки.

Густой суп из чечевицы удобно готовить на даче в большом казане, а потом разогревать порциями. Томаты в собственном соку дают кислинку, которую уравновешивают ложкой сахара. Лимонный сок добавляют в самом конце, иначе чечевица останется жёсткой.