Тёплый салат со свининой по-азиатски

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Полоски свиной вырезки с овощами в соусе из соевого, имбиря и мёда.

В России такой салат часто готовят из свинины или курицы, добавляя пекинскую капусту и морковь по-корейски. Мёд можно заменить сахаром, а имбирь — сушёным. Едят на ужин или как закуску к рису, разогревать не рекомендуется.

На порцию (287 г)

Белки25,8 г · 37% ккал

Жиры14,4 г · 47% ккал

Углеводы10,7 г · 16% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 97 ккал · Б 9 · Ж 5 · У 3,7 г

AКлетчатка 2,9 г · Сахар 7,1 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Свиная вырезка350 г350 г
Перец болгарский150 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Капуста пекинская200 г¼ кочана
Имбирь10 гкусочек 2 см
Чеснок10 г2 зубчика
Соевый соус30 г2 ст. л.
Мёд10 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

3 порции — 834 ккал · порция 278 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Свинину нарежьте тонкими полосками.
Шаг 2. Обжарьте её на раскалённом масле 4 минуты, выложите.
Шаг 3. В той же сковороде обжарьте перец и морковь соломкой 3 минуты с имбирём и чесноком.
Шаг 4. Верните мясо, добавьте соевый соус с мёдом и прогрейте 1 минуту.
Шаг 5. Выложите на нашинкованную пекинскую капусту и посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тёплый салат со свининой по-азиатски»?

В одной порции (около 287 г) — 278 ккал: белки 25,8 г, жиры 14,4 г, углеводы 10,7 г. В 100 г готового блюда — 97 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (278 ккал) и сытная за счёт белка (25,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.