Темпе на гриле в соево-медовом маринаде

Name: Темпе на гриле в соево-медовом маринаде
Total time: 45 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Темпе; 40 г Соевый соус; 30 г Мёд; 10 г Имбирь; 10 г Чеснок; 10 г Масло кунжутное; 15 г Сок лайма; 15 г Лук зелёный

⏱ 45 минЛегко3 порцииВегетарианское Без лактозы

Темпе, маринованный в соевом соусе с мёдом и имбирём, обжаренный на гриле до карамельной корочки.

В России темпе на гриле часто делают на углях или в духовке под верхним жаром. Мёд можно заменить сиропом топинамбура или тростниковым сахаром, а лайм — лимоном. Подают с зелёным луком и кунжутом, хранят в закрытой посуде в холодильнике, разогревают на сухой сковороде.

На порцию (143 г)

ккал: 271
белки: 22г
жиры: 14г
углеводы: 18г

На 100 г: 189 ккал · Б 15,2 · Ж 10 · У 12,7 г

AКлетчатка 7,4 г · Сахар 8,9 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Темпе300 г300 г
Соевый соус40 г3 ст. л.
Мёд30 г1,5 ст. л.
Имбирь10 гкусочек 2 см
Чеснок10 г2 зубчика
Масло кунжутное10 г2 ч. л.
Сок лайма15 г1 ст. л.
Лук зелёный15 гнесколько перьев

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте темпе пластинами 1 см и отварите на пару 10 минут — так он лучше впитает маринад.
Шаг 2. Смешайте соевый соус, мёд, тёртые имбирь и чеснок, кунжутное масло и сок лайма.
Шаг 3. Замаринуйте темпе на 20 минут.
Шаг 4. Жарьте на разогретом гриле по 3–4 минуты с каждой стороны, смазывая маринадом.
Шаг 5. Посыпьте зелёным луком.

Все обеды →

Темпе на гриле в соево-медовом маринаде

На порцию (143 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды