Сырок творожный на пару в мультиварке

Сырок творожный на пару в мультиварке

⏱ 40 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Воздушное творожное суфле на пару в формочках — без муки и почти без сахара.

Формочки смазывать не нужно, если они силиконовые, а воду наливают до середины, чтобы пар шёл равномерно. Крахмал лучше просеять и вмешать в творог вместе с желтком, а белок взбить отдельно и ввести аккуратно. Готовый сырок едят тёплым или охлаждают и хранят в закрытой посуде не больше суток.

На порцию (358 г)

ккал
219
белки
22г
жиры
8г
углеводы
13г

На 100 г: 61 ккал · Б 6,3 · Ж 2,3 · У 3,8 г

AКлетчатка 0 г · Сахар 9,9 г · Соль 0,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Пробейте творог с желтками, йогуртом, мёдом, крахмалом и ванилью блендером до гладкости.

  2. Шаг 2. Взбейте белки в крепкую пену и аккуратно вмешайте в творожную массу.

  3. Шаг 3. Разложите по силиконовым формочкам на 2/3.

  4. Шаг 4. Налейте в чашу воду, поставьте формочки на решётку-пароварку и готовьте в режиме «На пару» 20 минут.

  5. Шаг 5. Остудите в формочках и подавайте с ягодами.

Все завтраки →
Сырок творожный на пару в мультиварке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok