Сырники с клюквой

Name: Сырники с клюквой
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 350 г Творог 5%; 55 г Яйцо куриное; 60 г Клюква; 40 г Мука цельнозерновая; 20 г Мёд; 10 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 25 минЛегко2 порцииДесерт Вегетарианское Высокобелковое

Ягоды клюквы внутри дают кислинку, которая хорошо оттеняет творог.

Творог берут сухой, иначе сырники расплывутся; клюкву добавляют целой или слегка раздавленной. Мука цельнозерновая даёт более плотную текстуру, зато хорошо держит форму. Частая ошибка — много ягод: сок вытекает и сырники пригорают.

На порцию (268 г)

ккал: 412
белки: 37г
жиры: 18г
углеводы: 26г

На 100 г: 154 ккал · Б 13,6 · Ж 6,5 · У 9,7 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 12,6 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 5%350 г350 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Клюква60 г0.5 стакана
Мука цельнозерновая40 г3 ст. л.
Мёд20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творог с яйцом и мёдом.
Шаг 2. Добавьте муку и аккуратно вмешайте клюкву.
Шаг 3. Сформируйте 8 сырников.
Шаг 4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте маслом.
Шаг 5. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны и доведите под крышкой 3 минуты.
Шаг 6. Подавайте с йогуртом.

Все завтраки →

Сырники с клюквой

На порцию (268 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки