Свинина, жаренная с перцем и помидорами

Name: Свинина, жаренная с перцем и помидорами
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Свиная корейка; 300 г Перец болгарский; 300 г Помидоры; 100 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Базилик сушёный; 5 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Свинина с болгарским перцем и помидорами, которые на сковороде превращаются в сочный соус.

Для российской кухни привычнее тушение в сотейнике, а не быстрая обжарка: так мясо становится мягче, а соус — насыщеннее. Свиную корейку можно заменить на лопатку или куриное бедро, если хочется легче. Готовое блюдо хранят в холодильнике не больше двух дней и разогревают на плите.

На порцию (310 г)

ккал: 321
белки: 27г
жиры: 19г
углеводы: 10г

На 100 г: 104 ккал · Б 8,6 · Ж 6,2 · У 3,2 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная корейка500 г500 г
Перец болгарский300 г2 шт
Помидоры300 г3 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Базилик сушёный1 гщепотка
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Свинину нарежьте брусочками, перец — полосками, помидоры — дольками, лук — полукольцами.
Шаг 2. Обжарьте мясо в масле 6–7 минут, добавьте лук и перец, жарьте 5 минут.
Шаг 3. Добавьте помидоры, чеснок и базилик, посолите, поперчите.
Шаг 4. Готовьте под крышкой 8–10 минут, пока помидоры не дадут сок.

Все обеды →

Свинина, жаренная с перцем и помидорами

На порцию (310 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды