Свинина с капустой в мультиварке

Name: Свинина с капустой в мультиварке
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 500 г Свиная лопатка; 1000 г Капуста белокочанная; 100 г Лук репчатый; 120 г Морковь; 40 г Томатная паста; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Лавровый лист; 9 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 85 минЛегко5 порцийБюджетно Для заготовок Без глютена Без лактозы

Тушёная капуста со свининой и томатом — классическое бигосное сочетание, которое мультиварка готовит сама.

Свинина с капустой в мультиварке — сытный обед на несколько дней, особенно если капуста своя, с огорода. Лук и морковь обжаривают в режиме «жарка», затем кладут мясо, капусту и томат, тушат до мягкости. Не стоит заливать много воды: капуста даёт сок, иначе получится суп, а не второе.

На порцию (358 г)

ккал: 375
белки: 21г
жиры: 26г
углеводы: 14г

На 100 г: 105 ккал · Б 5,7 · Ж 7,2 · У 3,9 г

BКлетчатка 6,4 г · Сахар 9,3 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Свиная лопатка500 г500 г
Капуста белокочанная1000 г1000 г
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь120 г1 шт
Томатная паста40 г1½ ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Лавровый лист1 г2 листа
Соль9 г1½ ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Свинину нарежьте кубиками 2 см и обжарьте в чаше на режиме «Жарка» с маслом 10 минут.
Шаг 2. Добавьте лук и тёртую морковь, жарьте 5 минут.
Шаг 3. Положите нашинкованную капусту, томатную пасту, соль, перец, лавровый лист и 100 мл воды, перемешайте.
Шаг 4. Готовьте на режиме «Тушение» 50 минут, через 25 минут один раз перемешайте.