Свежевыжатый апельсиновый сок

Name: Свежевыжатый апельсиновый сок
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 800 г Апельсин

⏱ 10 минЛегко2 порцииНапиток До 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Свежевыжатый апельсиновый сок — вкусно только сразу, пока витамин С не окислился.

Свежевыжатый апельсиновый сок хорош только в первые минуты: витамин С быстро разрушается, а эфирные масла из кожуры дают горечь. Отжимайте столько, сколько выпьете за один раз, и не храните в холодильнике дольше пары часов. Для мягкого вкуса снимайте цедру перед отжимом или берите тонкокорые плоды.

На порцию (400 г)

ккал: 172
белки: 4г
жиры: 1г
углеводы: 36г

На 100 г: 43 ккал · Б 0,9 · Ж 0,2 · У 9 г

AКлетчатка 9,6 г · Сахар 33,6 г · Соль 0 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Апельсин800 г4–5 крупных

Приготовление

Шаг 1. Выберите тяжёлые для своего размера апельсины — в них больше сока. Прокатайте каждый по столу с нажимом.
Шаг 2. Разрежьте апельсины пополам поперёк.
Шаг 3. Выжмите сок соковыжималкой для цитрусовых; если любите без мякоти — процедите через сито.
Шаг 4. Подавайте сразу, со льдом по желанию.