Свёкла с сыром и чесноком

Name: Свёкла с сыром и чесноком
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Свёкла варёная; 100 г Сыр твёрдый; 5 г Чеснок; 60 г Сметана 15%; 30 г Майонез лёгкий; 10 г Петрушка

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена

Тёртая свёкла с твёрдым сыром, чесноком и сметаной — нежный вариант любимого салата.

Свёклу для этого салата отваривают до мягкости, остужают и трут на крупной тёрке вместе с твёрдым сыром. Чеснок пропускают через пресс, заправляют сметаной или смесью сметаны с майонезом, солят и перчат по вкусу. Частая ошибка — добавлять чеснок заранее: салат лучше собирать перед подачей, иначе он становится резким.