Суп с ячневой крупой и курицей

Суп с ячневой крупой и курицей

⏱ 50 минЛегко5 порцийБюджетноСупБез лактозы

Наваристый суп с ячневой крупой — она разваривается и делает бульон бархатным.

Суп с ячневой крупой в России любят за сытность: окорочка дают навар, а крупа делает бульон бархатным. Если ячка попалась крупная, её стоит замочить на пару часов, тогда она приготовится равномерно. Петрушку кладут в самом конце, а не во время варки, иначе аромат уходит.

На порцию (618 г)

ккал
327
белки
20г
жиры
17г
углеводы
23г

На 100 г: 53 ккал · Б 3,3 · Ж 2,8 · У 3,7 г

AКлетчатка 3,5 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Окорочка отварите 30 минут, снимая пену, мясо снимите с костей.

  2. Шаг 2. Всыпьте в бульон промытую ячку, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте картофель кубиком, варите 12 минут.

  4. Шаг 4. Обжарьте лук и морковь на масле, добавьте в суп с мясом, посолите и посыпьте петрушкой.

Все обеды →
Суп с ячневой крупой и курицей: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok