Суп с рисом и яйцом на курином бульоне

Name: Суп с рисом и яйцом на курином бульоне
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1500 г Бульон куриный; 70 г Рис белый; 80 г Морковь; 110 г Яйцо куриное; 20 г Лук зелёный; 3 г Соль

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетно Суп Без глютена Без лактозы

Быстрый суп на готовом курином бульоне с рисом, морковью и взбитым яйцом.

Быстрый вариант обеда: бульон варят заранее, а рис и морковь добавляют в последние пятнадцать минут. Яйцо взбивают вилкой и вводят в самом конце, не давая супу бурно кипеть. Зелёный лук кладут в тарелку перед подачей, чтобы сохранить аромат.