Суп с фрикадельками и гречкой

Суп с фрикадельками и гречкой

⏱ 45 минЛегко6 порцийБюджетноСупБез глютенаБез лактозы

Сытный суп с мясными фрикадельками, гречкой и картофелем.

Фрикадельки из домашнего фарша опускают в кипящий бульон и не мешают, пока не всплывут — тогда они целые. Гречку в российской кухне иногда предварительно обжаривают для аромата. Суп на следующий день густеет, поэтому разогревают с небольшим количеством воды.

На порцию (494 г)

ккал
263
белки
12г
жиры
16г
углеводы
19г

На 100 г: 53 ккал · Б 2,4 · Ж 3,1 · У 3,9 г

BКлетчатка 3,3 г · Сахар 2,1 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Фарш смешайте с третью тёртого лука и солью, скатайте фрикадельки.

  2. Шаг 2. В кипящую воду всыпьте гречку и картофель, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Опустите фрикадельки и варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Обжарьте оставшийся лук с морковью на масле, добавьте в суп, варите 3 минуты.

  5. Шаг 5. Посолите и посыпьте петрушкой.

Все обеды →
Суп с фрикадельками и гречкой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok