Суп-пюре из кабачков для детей
Лёгкий нежный суп-пюре из молодых кабачков с картофелем — подходит даже малышам.
В России такой суп-пюре часто варят на даче из переросших кабачков, снимая кожуру и вынимая семена. Вместо картофеля иногда кладут рис или цветную капусту, а сливочное масло добавляют в конце, сняв с огня. Частая ошибка — переварить кабачок: он темнеет и теряет нежный вкус, поэтому овощи держат на огне минут пятнадцать.
На порцию (341 г)
- ккал
- 92
- белки
- 2г
- жиры
- 3г
- углеводы
- 15г
На 100 г: 27 ккал · Б 0,6 · Ж 0,8 · У 4,3 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Приготовление
Шаг 1. Кабачки очистите от кожицы, если она жёсткая, и нарежьте кубиком вместе с картофелем и морковью.
Шаг 2. Залейте горячей водой и варите 15 минут.
Шаг 3. Пробейте блендером до однородности.
Шаг 4. Добавьте масло и чуть посолите.
Ещё обеды
Все обеды →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию
Запеканка из макарон с фаршем
542ккал27г белка60 минна порцию
Куриная грудка в кляре
516ккал58г белка30 минна порцию
Сырный суп с плавленым сыром и курицей
351ккал27г белка45 минна порцию
Свинина тушёная с подливой в мультиварке
535ккал30г белка90 минна порцию
Борщ с говядиной ПП
190ккал15г белка120 минна порцию
Картошка по-французски с фаршем
513ккал23г белка75 минна порцию
Куриная грудка отбивная с сыром
507ккал59г белка30 минна порцию