Суп-пюре из брокколи и кабачка для детей

Name: Суп-пюре из брокколи и кабачка для детей
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Брокколи; 250 г Кабачок; 150 г Картофель; 10 г Масло сливочное 82.5%; 600 г Вода; 2 г Соль

⏱ 25 минЛегко4 порцииСуп Вегетарианское Без глютена

Зелёный суп-пюре из брокколи и кабачка со сливочным маслом — мягкий и без специй.

Такой суп-пюре в России часто готовят для детей с года, но без соли и специй, только овощи и вода. Брокколи и кабачок можно взять из морозилки, если свежих нет, но тогда варка занимает меньше времени. Главное — не переварить картофель, иначе суп станет клейким; лучше добавить его меньше, а овощей больше.