Суп молочный с картофелем по-белорусски

Name: Суп молочный с картофелем по-белорусски
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Картофель; 800 г Молоко 2.5%; 500 г Вода; 80 г Лук репчатый; 20 г Масло сливочное 82.5%; 10 г Укроп; 5 г Соль

⏱ 35 минЛегко4 порцииСуп Бюджетно Вегетарианское Без глютена

Белорусский молочный суп с картофелем, луком и укропом — несладкий, сытный, деревенский.

Молочный суп с картофелем в российских деревнях готовили в постные дни, но с добавлением масла. Картофель режут крупно, чтобы разварился, а молоко берут деревенское, с рынка. Подают горячим, посыпав зеленью, иногда с сухариками вместо хлеба.