Суп картофельный с крупой

Суп картофельный с крупой

⏱ 35 минЛегко5 порцийБюджетноСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Постный картофельный суп с гречкой и обжаренными овощами — дёшево и сытно.

В России такой суп часто готовят с пшеном или рисом, а картофель кладут крупными кусками. Крупу промывают и засыпают вместе с картофелем, чтобы всё сварилось одновременно. Ошибка — переварить крупу: она разбухает и суп превращается в кашу.

На порцию (497 г)

ккал
148
белки
4г
жиры
4г
углеводы
25г

На 100 г: 30 ккал · Б 0,8 · Ж 0,8 · У 5 г

BКлетчатка 4,1 г · Сахар 2,5 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Промытую гречку и картофель кубиком положите в кипящую воду, варите 15 минут.

  2. Шаг 2. Лук и морковь обжарьте на масле 5 минут.

  3. Шаг 3. Переложите зажарку в суп, добавьте лавр и посолите, варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Посыпьте петрушкой.

Все обеды →
Суп картофельный с крупой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok