Суп из красной чечевицы с копчёной паприкой

Name: Суп из красной чечевицы с копчёной паприкой
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Чечевица красная; 100 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 30 г Томатная паста; 5 г Паприка молотая; 2 г Зира; 20 г Масло оливковое; 1200 г Вода; 15 г Сок лимона; 5 г Соль

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Ярко-оранжевый суп-пюре из красной чечевицы с томатом, копчёной паприкой и лимоном — 30 минут.

Суп из красной чечевицы с копчёной паприкой — сытный обед за полчаса. Лук и морковь пассеруют, добавляют томатную пасту, паприку и чечевицу, заливают водой и варят до размягчения. Затем суп пробивают блендером до однородности и заправляют лимонным соком. Копчёная паприка даёт аромат, но легко переборщить — добавляйте её понемногу и пробуйте.

На порцию (414 г)

ккал: 233
белки: 13г
жиры: 6г
углеводы: 32г

На 100 г: 56 ккал · Б 3,2 · Ж 1,4 · У 7,7 г

AКлетчатка 7,2 г · Сахар 3,9 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Чечевица красная200 г1 стакан
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Паприка молотая5 г1,5 ч. л.
Зира2 г1/2 ч. л.
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Вода1200 г1,2 л
Сок лимона15 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук и тёртую морковь на масле 5 минут, добавьте томатную пасту, паприку и зиру на 1 минуту.
Шаг 2. Всыпьте промытую чечевицу, залейте водой.
Шаг 3. Варите 18–20 минут, пока чечевица не разварится.
Шаг 4. Пробейте блендером, посолите и добавьте лимонный сок.
Шаг 5. Подавайте, сбрызнув маслом и посыпав паприкой.

Все обеды →

Суп из красной чечевицы с копчёной паприкой

На порцию (414 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды