Спаржа, запечённая с пармезаном

Спаржа, запечённая с пармезаном

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Спаржа под хрустящей корочкой пармезана — гарнир к стейку и рыбе за 15 минут.

В России спаржу запекают с пармезаном на даче в духовке или на углях, часто вместе с молодым картофелем. Если пармезана нет, подойдёт грана падано или твёрдый российский сыр. Сбрызгивают оливковым маслом и лимоном, подают горячей как гарнир к рыбе или курице.

На порцию (171 г)

130

Белки8,2 г · 25% ккал

Жиры8,6 г · 58% ккал

Углеводы5,7 г · 17% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 76 ккал · Б 4,8 · Ж 5 · У 3,3 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 3 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 390 ккал · порция 130 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 220 °C, обломите жёсткие концы спаржи.

  2. Шаг 2. Выложите спаржу в один ряд, полейте маслом с давленым чесноком, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Посыпьте тёртым пармезаном.

  4. Шаг 4. Запекайте 10–12 минут до расплавленного и подрумяненного сыра.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Спаржа, запечённая с пармезаном»?

В одной порции (около 171 г) — 130 ккал: белки 8,2 г, жиры 8,6 г, углеводы 5,7 г. В 100 г готового блюда — 76 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 130 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Спаржа, запечённая с пармезаном: рецепт с фото и калорийность