Соус ягодный к сырникам

Name: Соус ягодный к сырникам
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Ягодная смесь замороженная; 40 г Сахар; 8 г Крахмал кукурузный; 50 г Вода; 10 г Сок лимона

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут Десерт Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Быстрый соус из замороженных ягод с сахаром и крахмалом — яркий, густой и кисловатый, идеален к сырникам.

Быстрый соус из замороженных ягод выручает зимой и в начале лета, когда свежих ещё мало. В России к сырникам часто делают подливку из вишни или смородины с сахаром и крахмалом. Важно не переварить ягоды, иначе вкус станет варёным.

На порцию (102 г)

ккал: 82
белки: 1г
жиры: 0г
углеводы: 19г

На 100 г: 80 ккал · Б 0,7 · Ж 0,3 · У 18,3 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 14,9 г · Соль 0 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Ягодная смесь замороженная300 г2 стакана
Сахар40 г2 ст. л.
Крахмал кукурузный8 г1 ч. л. с горкой
Вода50 г3 ст. л.
Сок лимона10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Сложите ягоды и сахар в сотейник и прогрейте на среднем огне 4–5 минут, пока ягоды не пустят сок.
Шаг 2. Разведите крахмал в холодной воде.
Шаг 3. Влейте крахмал тонкой струйкой, помешивая, и проварите 1 минуту до загустения.
Шаг 4. Добавьте лимонный сок и подавайте тёплым или холодным.