Соус яблочный с корицей к оладьям

Соус яблочный с корицей к оладьям

⏱ 20 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тёплые яблоки, тушёные с корицей и тростниковым сахаром, — соус-начинка к оладьям и сырникам.

Яблочный соус к оладьям варят из плотных яблок, которые не превращаются в пюре при тушении. Крахмал вводят разведённым и прогревают минуту — соус станет глянцевым, а не водянистым. Остывшую массу держат в холодильнике несколько дней и разогревают порционно, добавив немного воды.

На порцию (156 г)

ккал
110
белки
0г
жиры
0г
углеводы
27г

На 100 г: 71 ккал · Б 0,3 · Ж 0,2 · У 17,2 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 22,8 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте мелким кубиком.

  2. Шаг 2. Сложите в сотейник с сахаром, корицей и водой и тушите 8–10 минут, пока кубики не станут мягкими, но не развалятся.

  3. Шаг 3. Влейте разведённый в лимонном соке крахмал и проварите 1 минуту до загустения.

  4. Шаг 4. Подавайте тёплым.

Все перекусы →
Соус яблочный с корицей к оладьям: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok