Соус томатный из томатной пасты с чесноком

Name: Соус томатный из томатной пасты с чесноком
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 140 г Томатная паста; 250 г Вода; 15 г Чеснок; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Сахар; 1 г Базилик сушёный; 4 г Соль

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Самый быстрый домашний томатный соус из пасты, чеснока и масла — к макаронам, котлетам и пицце.

Томатный соус из пасты выручает в будни: обжарить чеснок в масле, добавить пасту, воду и сахар, прогреть до густоты. Важно не жечь чеснок, иначе соус горчит. Для пиццы делают пожиже, для котлет — погуще. Хранят в закрытой банке в холодильнике, разогревают на слабом огне, при необходимости подливая воду.

На порцию (113 г)

ккал: 112
белки: 2г
жиры: 8г
углеводы: 9г

На 100 г: 100 ккал · Б 1,6 · Ж 6,8 · У 8,1 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 6,8 г · Соль 1,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Томатная паста140 г1 баночка
Вода250 г1 стакан
Чеснок15 г3 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Базилик сушёный1 г½ ч. л.
Соль4 г½ ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Чеснок мелко порубите и прогрейте в масле 1 минуту на среднем огне.
Шаг 2. Добавьте томатную пасту и обжарьте 2 минуты, помешивая, — так уйдёт кислинка.
Шаг 3. Влейте воду, добавьте сахар, соль и базилик.
Шаг 4. Варите 6–8 минут до нужной густоты.