Соус сливочный с ветчиной к пасте

Name: Соус сливочный с ветчиной к пасте
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Ветчина; 150 г Горошек зелёный замороженный; 250 г Сливки 20%; 60 г Лук репчатый; 15 г Масло сливочное 82.5%; 50 г Сыр твёрдый; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 20 минЛегко4 порцииДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Быстрый соус из ветчины, зелёного горошка и сливок — домашняя версия пасты «по-деревенски».

Для российской кухни такой соус — домашняя версия пасты «по-деревенски». Ветчину нарезают кубиком, обжаривают с луком, затем вливают сливки и добавляют горошек. Соус получается густым и сытным, отлично сочетается с любыми макаронами и посыпается твёрдым сыром.

На порцию (182 г)

ккал: 315
белки: 15г
жиры: 24г
углеводы: 9г

На 100 г: 174 ккал · Б 8,2 · Ж 13,4 · У 5,2 г

DКлетчатка 2,2 г · Сахар 5,1 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Ветчина200 г200 г
Горошек зелёный замороженный150 г1 стакан
Сливки 20%250 г1 стакан
Лук репчатый60 г½ шт
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Сыр твёрдый50 г50 г
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Ветчину нарежьте соломкой, лук — мелким кубиком.
Шаг 2. Обжарьте лук на сливочном масле 3 минуты, добавьте ветчину и жарьте ещё 3 минуты.
Шаг 3. Всыпьте замороженный горошек и прогрейте 2 минуты.
Шаг 4. Влейте сливки, доведите до кипения и уваривайте 4–5 минут, вмешайте тёртый сыр и поперчите. Соедините с пастой.

Все обеды →

Соус сливочный с ветчиной к пасте

На порцию (182 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды