Соус малиновый кули

Соус малиновый кули

⏱ 15 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Французский малиновый кули — протёртое через сито малиновое пюре с сахарной пудрой и лимоном для подачи десертов.

Кули из малины в России часто готовят из замороженной ягоды зимой, размораживая её на сите, чтобы сок не потерялся. Пудру добавляют по вкусу, а лимонный сок уравновешивает сладость. Подают к сырникам, панкейкам или мороженому, поливая холодным.

На порцию (98 г)

ккал
85
белки
1г
жиры
0г
углеводы
19г

На 100 г: 87 ккал · Б 0,6 · Ж 0,4 · У 19,3 г

BКлетчатка 4,9 г · Сахар 15,6 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Малину с водой и сахарной пудрой прогрейте 3–4 минуты до мягкости.

  2. Шаг 2. Пробейте блендером и протрите через мелкое сито, отжимая ложкой, чтобы убрать все косточки.

  3. Шаг 3. Добавьте лимонный сок и остудите. Подавайте каплями или полосками к десертам.

Все перекусы →
Соус малиновый кули: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok