Соус клубничный
Клубничный соус из свежих или замороженных ягод, протёртый через сито, — к сырникам, панкейкам и мороженому.
В России клубничный соус часто варят из замороженных ягод, купленных зимой. Крахмал разводят холодной водой и вливают тонкой струйкой, чтобы не было комков. Тёплым соусом поливают панкейки, мороженое или творожную запеканку на завтрак.
На порцию (125 г)
- ккал
- 88
- белки
- 1г
- жиры
- 0г
- углеводы
- 20г
На 100 г: 71 ккал · Б 0,6 · Ж 0,2 · У 16,2 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Клубника400 г2½ стакана
- Сахар50 г2½ ст. л.
- Сок лимона15 г1 ст. л.
- Крахмал кукурузный5 г1 ч. л.
- Вода30 г2 ст. л.
Приготовление
Шаг 1. Клубнику нарежьте, засыпьте сахаром и прогрейте в сотейнике 5–6 минут.
Шаг 2. Пробейте блендером и для гладкости протрите через сито.
Шаг 3. Верните на огонь, влейте разведённый в воде крахмал и проварите 1 минуту.
Шаг 4. Добавьте лимонный сок и остудите — соус загустеет.
Ещё перекусы
Все перекусы →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию
Чипсы из картофеля в духовке
161ккал4г белка40 минна порцию
Банановый смузи на молоке
202ккал6г белка5 минна порцию
Гренки в яйце на сковороде
381ккал14г белка15 минна порцию
Кофе с молоком в турке
86ккал3г белка7 минна порцию
Клубнично-банановый смузи
153ккал6г белка7 минна порцию
Шоколадная колбаса
463ккал6г белка250 минна порцию
Гренки в молоке с сахаром
400ккал12г белка15 минна порцию