Соус к шашлыку из свежих помидоров

Соус к шашлыку из свежих помидоров

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Свежий соус из тёртых помидоров с луком, чесноком, кинзой и острым перцем — без варки, к мясу на углях.

В России к мясу на углях любят острый соус из свежих помидоров с чесноком и чили. Нерафинированное подсолнечное масло и щепотка сахара уравновешивают кислоту. Готовят летом, когда помидоры самые ароматные, и подают сразу.

На порцию (151 г)

ккал
72
белки
2г
жиры
4г
углеводы
7г

На 100 г: 48 ккал · Б 1 · Ж 2,7 · У 4,9 г

AКлетчатка 1,9 г · Сахар 4,7 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Помидоры разрежьте пополам и натрите на крупной тёрке срезом к тёрке — кожица останется в руке.

  2. Шаг 2. Красный лук, кинзу и чили мелко порубите, чеснок раздавите.

  3. Шаг 3. Смешайте томатную мякоть со всеми ингредиентами, маслом, солью и сахаром.

  4. Шаг 4. Дайте постоять 10 минут. Подавайте в тот же день.

Все обеды →
Соус к шашлыку из свежих помидоров: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok