Соус финиковый вместо карамели

Соус финиковый вместо карамели

⏱ 20 минЛегко6 порцийДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Карамельный соус из фиников без сахара — пробивается блендером с горячей водой, ванилью и солью.

В России финики продаются круглый год, и соус получается дешевле покупной карамели. Заваренные кипятком плоды пробивают блендером до гладкости, регулируя густоту водой. Частая ошибка — не вымочить финики: тогда масса останется крупинками и не станет соусом.

На порцию (69 г)

ккал
110
белки
1г
жиры
2г
углеводы
22г

На 100 г: 160 ккал · Б 1,2 · Ж 2,6 · У 32,5 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 21 г · Соль 0,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Финики очистите от косточек и залейте кипятком на 15 минут.

  2. Шаг 2. Переложите финики вместе с водой в блендер, добавьте кокосовое масло, ваниль и соль.

  3. Шаг 3. Пробейте на максимальной скорости 2 минуты до гладкой карамельной текстуры; если густо — добавьте воды.

  4. Шаг 4. Храните в банке в холодильнике до недели.

Все перекусы →
Соус финиковый вместо карамели: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok