Солянка постная с маслинами

Солянка постная с маслинами

⏱ 50 минЛегко6 порцийСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Постная солянка на грибах и квашеной капусте с маслинами, каперсами и лимоном.

В России постную солянку варят с шампиньонами и томатной пастой, а маслины кладут в конце. Квашеная капуста и огурцы дают нужную кисло-солёную основу. Подавайте с зеленью и ломтиком лимона, особенно в пост.

На порцию (544 г)

ккал
142
белки
6г
жиры
7г
углеводы
15г

На 100 г: 26 ккал · Б 1 · Ж 1,3 · У 2,7 г

AКлетчатка 4,7 г · Сахар 3,9 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Вскипятите воду, положите картофель и квашеную капусту, варите 15 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и шампиньоны на масле 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте огурцы соломкой и томатную пасту, тушите 5 минут.

  4. Шаг 4. Переложите в суп, добавьте каперсы и лавровый лист, варите 10 минут.

  5. Шаг 5. Положите маслины, подавайте с лимоном.

Все обеды →
Солянка постная с маслинами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok