Соба с креветками

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое

Гречневая лапша с креветками, чесноком и цукини в соусе из соевого соуса и лайма.

Гречневую лапшу важно не переварить — она готовится быстрее пшеничной. Креветки обжаривают последними, чтобы не стали резиновыми, а цукини — до лёгкой прозрачности. Соевый соус и лайм добавляют в конце, на выключенном огне.

На порцию (257 г)

Белки30,8 г · 33% ккал

Жиры6,2 г · 15% ккал

Углеводы48,9 г · 52% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 140 ккал · Б 12 · Ж 2,4 · У 19 г

BКлетчатка 2,8 г · Сахар 2,6 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша гречневая (соба)180 г180 г
Креветки300 г300 г
Цукини200 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Соевый соус30 г2 ст. л.
Сок лайма15 г1 ст. л.
Перец чили5 г1/2 шт
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Кинза10 гнесколько веточек

3 порции — 1074 ккал · порция 358 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Собу отварите 5 минут и промойте.
Шаг 2. Обжарьте чеснок и чили в масле 30 секунд, добавьте креветки и жарьте 2 минуты.
Шаг 3. Добавьте цукини соломкой и готовьте 2 минуты.
Шаг 4. Вмешайте собу, соевый соус и сок лайма, прогрейте 1 минуту.
Шаг 5. Посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Соба с креветками»?

В одной порции (около 257 г) — 358 ккал: белки 30,8 г, жиры 6,2 г, углеводы 48,9 г. В 100 г готового блюда — 140 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (358 ккал) и сытная за счёт белка (30,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.