Сметанный крем с ягодами

Name: Сметанный крем с ягодами
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Сметана 20%; 50 г Сахарная пудра; 8 г Ванильный сахар; 150 г Малина; 100 г Черника

⏱ 15 минЛегко4 порцииДесерт До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Сметанный крем с сахаром и ягодами — проще не бывает, а вкус как у торта «Сметанник».

В России такой крем любят за простоту: сметана, пудра, ваниль и ягоды, иногда с печеньем или бисквитом. Сметану 20% лучше брать погуще, а взбивать её с пудрой в холодной посуде. Ягоды добавляют перед подачей, иначе крем окрасится и станет водянистым.