Скумбрия с картофелем в фольге

Скумбрия с картофелем в фольге

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Скумбрия, фаршированная луком и лимоном, запекается на картофеле в фольге — жирная рыба пропитывает гарнир.

Запекание скумбрии с картофелем в фольге — простой способ получить и рыбу, и гарнир сразу. В России чаще берут крупную скумбрию, режут её вдоль и фаршируют луком с лимоном, а картофель кладут вокруг. Чтобы рыба не прилипла, фольгу смазывают маслом и делают бортики. Разогревать лучше в той же фольге, тогда картофель не пересохнет.

На порцию (396 г)

ккал
549
белки
40г
жиры
31г
углеводы
28г

На 100 г: 139 ккал · Б 10 · Ж 7,8 · У 7 г

AКлетчатка 4,5 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Выпотрошите скумбрию, удалите голову и чёрную плёнку, натрите солью, перцем и паприкой.

  2. Шаг 2. Вложите в брюшко лук кольцами и ломтики лимона.

  3. Шаг 3. Нарежьте картофель дольками, перемешайте с маслом и солью, выложите на фольгу, сверху рыбу.

  4. Шаг 4. Плотно закройте и запекайте 35 минут при 200 °C, затем раскройте и подрумяньте 10 минут.

Все обеды →
Скумбрия с картофелем в фольге: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok