Скрэмбл из тофу с овощами

Скрэмбл из тофу с овощами

⏱ 15 минЛегко1 порцияДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Растительная альтернатива болтунье: тофу с куркумой выглядит как яйца, а белка в нём не меньше.

Скрэмбл из тофу готовят на завтрак, но нередко едят и холодным, как паштет, намазывая на хлеб. Тофу перед жаркой стоит отжать от лишней жидкости, иначе овощи начнут тушиться, а не обжариваться. Соевый соус берите обычный, не сладкий — иначе блюдо получится приторным.

На порцию (369 г)

ккал
358
белки
30г
жиры
21г
углеводы
13г

На 100 г: 97 ккал · Б 8 · Ж 5,8 · У 3,4 г

AКлетчатка 5,3 г · Сахар 6,1 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте нарезанные лук и перец на масле 4 минуты.

  2. Шаг 2. Раскрошите тофу руками прямо в сковороду, добавьте куркуму и соевый соус.

  3. Шаг 3. Жарьте 4 минуты, помешивая, затем добавьте шпинат на 1 минуту и поперчите.

Все завтраки →
Скрэмбл из тофу с овощами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok