Шуба с красной рыбой

Шуба с красной рыбой

⏱ 90 минСредне8 порцийБез глютена

Праздничная шуба со слабосолёной сёмгой вместо сельди и икрой для украшения.

Российский вариант «шубы» с красной рыбой часто называют «шуба по-новому»: вместо сельди кладут слабосолёный лосось, а майонез берут лёгкий. В слои добавляют твёрдый сыр и иногда свежий огурец для сочности. Сёмгу можно заменить форелью или кетой, но не горячего копчения. Готовят на праздники, особенно на Новый год, и подают как закуску. Главная ошибка — сильно утрамбовывать слои: салат должен оставаться воздушным. Храните под плёнкой в холодильнике до 24 часов.

На порцию (207 г)

ккал
282
белки
17г
жиры
18г
углеводы
14г

На 100 г: 136 ккал · Б 8,1 · Ж 8,5 · У 6,9 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 5,5 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите свёклу 50–60 минут, картофель и морковь 20–25 минут, яйца 10 минут; остудите.

  2. Шаг 2. Сёмгу нарежьте мелким кубиком.

  3. Шаг 3. Натрите овощи, яйца и сыр на крупной тёрке.

  4. Шаг 4. Соберите слои: картофель, сёмга, морковь, сыр, яйца, свёкла, смазывая каждый майонезом.

  5. Шаг 5. Охладите 3–4 часа, украсьте красной икрой перед подачей.

Все обеды →
Шуба с красной рыбой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok