Шпинат на заморозку

Шпинат на заморозку

⏱ 25 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Бланшированный шпинат в кубиках льда: в любой момент бросаете в омлет, смузи, суп или пасту. Цвет и вкус сохраняются всю зиму.

В России шпинат морозят порционно в пакетах или силиконовых формах, чтобы не размораживать весь объём. Перед закладкой зелень обязательно отжимают — иначе кубики слипнутся в ком. Хранят до полугода, а в блюдо добавляют за пару минут до готовности, не размораживая.

На порцию (753 г)

58

Белки7,3 г · 50% ккал

Жиры1 г · 15% ккал

Углеводы5 г · 34% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 8 ккал · Б 1 · Ж 0,1 · У 0,7 г

BКлетчатка 5,5 г · Сахар 1 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 232 ккал · порция 58 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Переберите шпинат, удалите толстые стебли и промойте листья в нескольких водах.

  2. Шаг 2. Доведите подсоленную воду до кипения, опустите шпинат на 1 минуту.

  3. Шаг 3. Сразу переложите шпинат в миску с ледяной водой на 2 минуты, затем хорошо отожмите руками.

  4. Шаг 4. Мелко порубите ножом, разложите по формочкам для льда или скатайте шарики по 50 г.

  5. Шаг 5. Заморозьте 3 часа, переложите в пакет с застёжкой, выпустив воздух. Храните до 6 месяцев.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шпинат на заморозку»?

В одной порции (около 753 г) — 58 ккал: белки 7,3 г, жиры 1 г, углеводы 5 г. В 100 г готового блюда — 8 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 58 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Шпинат на заморозку: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok