Шоколадные маффины без муки на банане
Шоколадные маффины без муки: банан, яйца, какао и немного молотого миндаля.
Банановые маффины без муки в России часто делают на завтрак или в пост, если заменить яйца льняным гелем. Какао берут тёмное, без сахара, иначе тесто станет слишком сладким от банана. Главная ошибка — переборщить с миндальной мукой: маффины получаются сухими и крошатся, достаточно двух ложек на средний банан.
На порцию (78 г)
- ккал
- 163
- белки
- 6г
- жиры
- 10г
- углеводы
- 13г
На 100 г: 208 ккал · Б 8,1 · Ж 12,7 · У 16,7 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Банан240 г2 спелых
- Яйцо куриное110 г2 шт
- Какао-порошок25 г2,5 ст. л.
- Мука миндальная60 г6 ст. л.
- Разрыхлитель5 г1 ч. л.
- Шоколад горький 70%30 гнесколько долек
Приготовление
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 2. Пробейте бананы с яйцами блендером.
Шаг 3. Вмешайте какао, миндальную муку и разрыхлитель.
Шаг 4. Разложите по 6 формочкам, вдавите в каждый кусочек шоколада.
Шаг 5. Выпекайте 18–20 минут.
Ещё перекусы
Все перекусы →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию
Чипсы из картофеля в духовке
161ккал4г белка40 минна порцию
Банановый смузи на молоке
202ккал6г белка5 минна порцию
Гренки в яйце на сковороде
381ккал14г белка15 минна порцию
Кофе с молоком в турке
86ккал3г белка7 минна порцию
Клубнично-банановый смузи
153ккал6г белка7 минна порцию
Шоколадная колбаса
463ккал6г белка250 минна порцию
Гренки в молоке с сахаром
400ккал12г белка15 минна порцию