Щука в сметане в духовке

Щука в сметане в духовке

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Кусочки щуки, запечённые в сметане с луком, — мясо становится сочным и мягким.

Перед запеканием щуку стоит подержать в сметане с луком хотя бы полчаса — мясо станет мягче. Кусочки укладывают в один слой, иначе нижние разварятся, пока верхние дойдут до готовности. Сыр посыпают только в конце, за десять минут до готовности, иначе он высохнет и превратится в корку.

На порцию (348 г)

ккал
388
белки
47г
жиры
20г
углеводы
6г

На 100 г: 112 ккал · Б 13,6 · Ж 5,6 · У 1,6 г

BКлетчатка 0,8 г · Сахар 3,7 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте очищенную щуку кусками, сбрызните лимоном, посолите и поперчите, оставьте на 15 минут.

  2. Шаг 2. Выложите в форму на подушку из лука полукольцами.

  3. Шаг 3. Залейте сметаной, смешанной с солью и рубленым укропом.

  4. Шаг 4. Запекайте 25 минут при 190 °C, затем посыпьте сыром и запекайте ещё 10 минут.

Все обеды →
Щука в сметане в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok