Щи в мультиварке

Name: Щи в мультиварке
Total time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 г Говядина; 500 г Капуста белокочанная; 300 г Картофель; 100 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 30 г Томатная паста; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 2500 г Вода; 1 г Лавровый лист; 12 г Соль; 120 г Сметана 15%

⏱ 120 минЛегко6 порцийСуп Для заготовок Без глютена

Щи из свежей капусты на говяжьем бульоне — томятся в мультиварке, как в русской печи.

В российских семьях щи в мультиварке готовят из свежей или квашеной капусты, добавляя картофель и морковь. Секрет вкуса — обжарить лук с томатной пастой отдельно и добавить в конце. На следующий день щи становятся ещё вкуснее, их можно хранить в холодильнике и разогревать порциями.

На порцию (696 г)

ккал: 289
белки: 19г
жиры: 16г
углеводы: 16г

На 100 г: 42 ккал · Б 2,8 · Ж 2,3 · У 2,3 г

AКлетчатка 4,2 г · Сахар 5,8 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Говядина500 гна кости, 500 г
Капуста белокочанная500 г1/4 кочана
Картофель300 г3 шт
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Томатная паста30 г1,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода2500 г2,5 л
Лавровый лист1 г2 листа
Соль12 г2 ч. л.
Сметана 15%120 гдля подачи

Приготовление

Шаг 1. Говядину залейте водой и варите в режиме «Суп» 60 минут, сняв пену. Мясо выньте и нарежьте.
Шаг 2. Перелейте бульон в кастрюлю. В чаше в режиме «Жарка» обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте томатную пасту.
Шаг 3. Верните бульон, добавьте нашинкованную капусту, картофель кубиками, мясо, лавровый лист и соль.
Шаг 4. Закройте крышку и готовьте в режиме «Суп» 40 минут.
Шаг 5. Дайте настояться 15 минут и подавайте со сметаной.

Все обеды →

Щи в мультиварке

На порцию (696 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды