Щи из брюссельской капусты

Щи из брюссельской капусты

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозы

Необычные щи с брюссельской капустой на курином бульоне — с лёгкой горчинкой и ярким цветом.

В России брюссельскую капусту для щей можно брать свежую или замороженную, главное — не переваривать. Картофель и морковь делают суп сытнее, а петрушка добавляет свежести. Частая ошибка — класть капусту вместе с картофелем: она теряет цвет и превращается в кашу.

На порцию (693 г)

197

Белки23,1 г · 48% ккал

Жиры2,1 г · 10% ккал

Углеводы20,8 г · 43% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 28 ккал · Б 3,3 · Ж 0,3 · У 3 г

AКлетчатка 6,2 г · Сахар 5,4 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 788 ккал · порция 197 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Курицу варите в 1,5 л воды 20 минут, выньте и нарежьте.

  2. Шаг 2. Брюссельскую капусту разрежьте пополам.

  3. Шаг 3. В бульон опустите картофель, лук и морковь, варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте брюссельскую капусту и томаты, варите 8 минут.

  5. Шаг 5. Верните курицу, посолите, подавайте с петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Щи из брюссельской капусты»?

В одной порции (около 693 г) — 197 ккал: белки 23,1 г, жиры 2,1 г, углеводы 20,8 г. В 100 г готового блюда — 28 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (197 ккал) и сытная за счёт белка (23,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Щи из брюссельской капусты: рецепт с фото и калорийность