Шашлык из овощей и тофу

Name: Шашлык из овощей и тофу
Total time: 50 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Тофу; 250 г Цукини; 200 г Перец болгарский; 100 г Лук красный; 150 г Помидоры черри; 40 г Соевый соус; 25 г Масло оливковое; 3 г Паприка молотая; 10 г Чеснок; 15 г Сок лимона

⏱ 50 минЛегко3 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы

Шашлычки из кубиков тофу, цукини, перца и лука в пряном маринаде, жаренные на гриле.

На рынке берите плотный тофу и молодые кабачки — они не раскиснут на углях. Маринад из соевого соуса и чеснока подойдёт и для гриля на балконе, и для дачного мангала. Красный лук нанизывайте между кубиками, чтобы шампур не крутился.

На порцию (398 г)

ккал: 307
белки: 22г
жиры: 18г
углеводы: 15г

На 100 г: 77 ккал · Б 5,4 · Ж 4,6 · У 3,8 г

AКлетчатка 5,1 г · Сахар 9 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Тофу400 г1 большая упаковка
Цукини250 г1 шт
Перец болгарский200 г1 крупный
Лук красный100 г1 шт
Помидоры черри150 г150 г
Соевый соус40 г3 ст. л.
Масло оливковое25 г2 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Сок лимона15 г1 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте тофу крупными кубиками и обсушите.
Шаг 2. Смешайте соевый соус, масло, паприку, чеснок и сок лимона, замаринуйте тофу на 30 минут.
Шаг 3. Нарежьте овощи крупно и нанижите на шпажки вместе с тофу.
Шаг 4. Жарьте на гриле 10–12 минут, переворачивая и смазывая остатками маринада.

Все обеды →

Шашлык из овощей и тофу

На порцию (398 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды