Шашлык из куриных сердечек на мангале

Name: Шашлык из куриных сердечек на мангале
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Куриные сердечки; 40 г Соевый соус; 60 г Сметана 15%; 10 г Чеснок; 4 г Паприка молотая; 2 г Перец чёрный молотый; 100 г Лук репчатый

⏱ 70 минЛегко4 порцииБюджетно Высокобелковое Мало углеводов

Недорогой и быстрый шашлык: сердечки в соевом маринаде с чесноком прожариваются за 10 минут.

Куриные сердечки — бюджетный шашлык, который не требует долгого маринования: соевый соус, чеснок, немного сметаны, и через час можно жарить. Главное — не передержать на углях, иначе станут резиновыми. Подают горячими, с лавашом и маринованным луком.

На порцию (254 г)

ккал: 365
белки: 34г
жиры: 23г
углеводы: 6г

На 100 г: 144 ккал · Б 13,2 · Ж 9,1 · У 2,3 г

BКлетчатка 1 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные сердечки800 г800 г
Соевый соус40 г2,5 ст. л.
Сметана 15%60 г3 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Паприка молотая4 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гпо вкусу
Лук репчатый100 г1 шт

Приготовление

Шаг 1. Очистите сердечки от жира и сосудов, промойте.
Шаг 2. Смешайте со сметаной, соевым соусом, давленым чесноком, паприкой, перцем и тёртым луком. Маринуйте 1 час.
Шаг 3. Нанижите на тонкие шампуры по 8–10 штук.
Шаг 4. Жарьте над углями 10–12 минут, переворачивая каждые 2 минуты.

Все обеды →

Шашлык из куриных сердечек на мангале

На порцию (254 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды