Шашлык из куриных сердечек

Шашлык из куриных сердечек

⏱ 90 минЛегко4 порцииБюджетноБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Сердечки в маринаде с соевым соусом и аджикой — быстрый и недорогой шашлык с упругой текстурой.

Куриные сердечки для шашлыка лучше брать охлаждёнными, а не замороженными — текстура будет сочнее. Маринад из соевого соуса и аджики дополняют ложкой растительного масла и давленым чесноком. На углях жарят 10–15 минут, часто переворачивая, чтобы не пересушить.

На порцию (247 г)

ккал
374
белки
33г
жиры
25г
углеводы
5г

На 100 г: 151 ккал · Б 13,3 · Ж 10 · У 2,1 г

BКлетчатка 0,6 г · Сахар 1,3 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Сердечки промойте, срежьте жир и сосуды.

  2. Шаг 2. Смешайте с соевым соусом, аджикой, маслом, тёртым луком, чесноком и солью.

  3. Шаг 3. Маринуйте 1 час.

  4. Шаг 4. Плотно нанижите на шпажки.

  5. Шаг 5. Жарьте над углями 10–12 минут, часто переворачивая.

Все обеды →