Шашлык из баранины в аэрогриле

Шашлык из баранины в аэрогриле

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковое

Сочный шашлык из бараньей мякоти с зирой и луком — дома, без мангала.

В России шашлык из баранины в аэрогриле часто делают из лопатки или шеи, нарезая куски одинакового размера. Маринад из лука, зиры и чёрного перца держат не меньше двух часов, а лучше ночь в холодильнике. Готовое мясо заворачивают в тонкий лаваш с красным луком и зеленью.

На порцию (274 г)

ккал
470
белки
31г
жиры
29г
углеводы
20г

На 100 г: 172 ккал · Б 11,2 · Ж 10,7 · У 7,5 г

CКлетчатка 2,2 г · Сахар 3,4 г · Соль 2,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Баранину нарежьте кубиками 3–4 см, перемешайте с натёртым луком, специями и солью, мариннуйте 2–4 часа.

  2. Шаг 2. Счистите лук и нанижите мясо на шпажки, подходящие по размеру к аэрогрилю.

  3. Шаг 3. Готовьте при 200 °C 8 минут, переверните и готовьте ещё 6–8 минут.

  4. Шаг 4. Красный лук нарежьте кольцами и перемешайте с сумахом.

  5. Шаг 5. Подавайте на лаваше с луком.

Все обеды →