Шампиньоны на мангале с сыром

Шампиньоны на мангале с сыром

⏱ 35 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Крупные шампиньоны с сыром и чесночным маслом внутри, запечённые на решётке над углями.

В России для гриля на углях выбирают крупные шампиньоны с ровными шляпками. Сулугуни можно заменить адыгейским сыром или брынзой, но тогда меньше соли. Главное — не переворачивать часто, иначе сыр вытечет на угли.

На порцию (201 г)

ккал
210
белки
14г
жиры
17г
углеводы
3г

На 100 г: 105 ккал · Б 7,1 · Ж 8,3 · У 1,2 г

CКлетчатка 1,6 г · Сахар 1,6 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Выкрутите ножки у шампиньонов (их можно пожарить отдельно).

  2. Шаг 2. Разотрите мягкое масло с давленым чесноком, укропом и солью.

  3. Шаг 3. Положите в каждую шляпку кусочек чесночного масла и кубик сулугуни.

  4. Шаг 4. Уложите грибы в решётку шляпками вниз и готовьте над углями 10–12 минут, пока сыр не расплавится, а сок не закипит в шляпках.

Все перекусы →
Шампиньоны на мангале с сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok