Шампиньоны, фаршированные сыром и беконом

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Мало углеводов

Шляпки шампиньонов с начинкой из творожного сыра, бекона и зелени, запечённые под сыром.

В России шампиньоны с сыром и беконом готовят как закуску к столу или перекус, запекая в духовке до золотистой корочки. Для начинки смешивают творожный сыр, бекон и зелень, иногда добавляют чеснок. Главное — не переполнять шляпки, иначе начинка вытечет и подгорит.

На порцию (164 г)

Белки12,2 г · 19% ккал

Жиры22,1 г · 76% ккал

Углеводы3,1 г · 5% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 154 ккал · Б 7,4 · Ж 13,4 · У 1,9 г

CКлетчатка 1,2 г · Сахар 2 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Шампиньоны400 г16 крупных
Бекон80 г4 ломтика
Творожный сыр100 г4 ст. л.
Сыр твёрдый60 г60 г
Лук зелёный10 г2 пера
Чеснок5 г1 зубчик
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

4 порции — 1012 ккал · порция 253 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Выкрутите ножки грибов и мелко порубите.
Шаг 2. Обжарьте бекон с ножками 5 минут, остудите.
Шаг 3. Смешайте с творожным сыром, луком, чесноком и перцем.
Шаг 4. Наполните шляпки начинкой, посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5. Запекайте 15–18 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Шампиньоны, фаршированные сыром и беконом»?

В одной порции (около 164 г) — 253 ккал: белки 12,2 г, жиры 22,1 г, углеводы 3,1 г. В 100 г готового блюда — 154 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 253 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.