Сэндвич с яйцом и авокадо

Name: Сэндвич с яйцом и авокадо
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 120 г Хлеб ржаной; 150 г Авокадо; 110 г Яйцо куриное; 50 г Редис; 10 г Сок лимона; 1 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без лактозы

ПП-сэндвич на ржаном хлебе с пюре из авокадо, варёным яйцом и редисом — полезные жиры и белок на всё утро.

В России этот сэндвич часто делают как ПП-завтрак: авокадо растирают вилкой с солью и лимоном, яйцо варят вкрутую и нарезают кружками. Хлеб лучше подсушить на сухой сковороде, тогда начинка не раскиснет. Редис добавляют по сезону — весной и в начале лета он особенно хрустящий.