Сёмга в сливочно-чесночном соусе на сковороде

Name: Сёмга в сливочно-чесночном соусе на сковороде
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 500 г Лосось; 200 г Сливки 20%; 15 г Чеснок; 15 г Масло сливочное 82.5%; 10 г Укроп; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минут Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Кубики сёмги в соусе из сливок, чеснока и укропа — подают с пастой или рисом.

На сковороде кубики рыбы легко пересушить, поэтому соус должен быть готов до закладки. Чеснок добавляют в конце, чтобы он не горчил. В российских регионах сёмгу заменяют на судака или палтуса, а сливки разбавляют молоком.