Сельдь жареная

Свежая сельдь, обжаренная в муке, — нежная и совсем не солёная, как селёдка.

В России свежую сельдь жарят реже, чем солёную, но именно так раскрывается её нежный вкус. Рыбу потрошат, удаляют голову, обваливают в муке с солью и перцем и жарят на раскалённом масле. Хорошо идёт с луком, обжаренным отдельно, и с простым овощным салатом.

На порцию (246 г)

ккал

456

белки

37г

жиры

33г

углеводы

9г

На 100 г: 185 ккал · Б 15 · Ж 13,4 · У 3,7 г