Салат со свининой и маринованным луком

Салат со свининой и маринованным луком

⏱ 90 минСредне4 порцииБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Отварная свинина тонкой соломкой с быстро маринованным луком и солёными огурцами.

Российский рецепт — отварная свинина соломкой с быстро маринованным луком и солёными огурцами под лёгким майонезом. Для маринада подойдёт яблочный или винный уксус, а огурцы лучше бочковые с рынка. Частая ошибка — класть много майонеза: салат становится тяжёлым и теряет вкус мяса.

На порцию (198 г)

ккал
254
белки
21г
жиры
16г
углеводы
7г

На 100 г: 128 ккал · Б 10,3 · Ж 8 · У 3,4 г

CКлетчатка 1,1 г · Сахар 4,4 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите свинину с лавровым листом и солью 1 час после закипания, остудите в бульоне.

  2. Шаг 2. Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте уксусом, сахаром и 100 мл тёплой воды на 20 минут.

  3. Шаг 3. Мясо и огурцы нарежьте соломкой.

  4. Шаг 4. Отожмите лук, смешайте с мясом, огурцами и майонезом.

Все обеды →
Салат со свининой и маринованным луком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok